Top 20 Indian Immunity System Booster foods list in India(Hindi)
करोना संक्रमण के इस pandemic situation में Immunity कैसे बढाये ये सबसे ज्यादा आलोचना का विषय बना हुआ हैं । एक अच्छी Immunity system का निर्माण बहुत सारे कारणों पर निर्भर होता है,जिनमे एक कारण है पौष्टिक आहार।आज इस आर्टिकल में आपको Immunity System Booster Food के बारे में बताया जायेगा।
आपका Immunity System यानि प्रतिरक्षा प्रणाली अगर मज़बूत रहता है तो सिर्फ वायरस से ही नहीं, किसी भी मौसमी संक्रमण से, बदलते मौसम में भी आप बिल्कुल स्वस्थ रह सकते हैं। और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ और मज़बूत रखने के लिए जरुरी और आसान तरीको में एक है अपने दैनिक आहार पर ध्यान देना।
Immunity System Booster Food List (इम्युनिटी सिस्टम बूस्ट करनेवाले खाद्यपदार्थ)
अच्छे स्वास्थ के लिए इम्युनिटी सिस्टम को स्वस्थ रखना सबसे जरुरी है। ऐसे कुछ सब्जिया, फल,ड्राई फ्रूट्स है जिससे इम्युनिटी सिस्टम मज़बूत बनती है । कमाल की बात यह है यह आसानी से बाज़ार में यह सब उपलब्ध भी है।
पालक(Spinach)
इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए Vitamin-C को अपने डाइट में शामिल करना सबसे जरुरी है। पालक में Vitamin-C की मात्रा होने के साथ Vitamin-A, फाइबर,आयरन, मगनेसियम, फोलेट की बहुत भारीमात्रा होती है। नियमित रूप से पालक को अपने भोजन में शामिल करने से रोग प्रतिरोध की क्षमता बहुत बढती है। बिटा कैरोटिन के साथ इसमें बहुत सारे एंटी ओक्सिडेंट पाये जाते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को और मज़बूत करता है रोग प्रतिरोध के लिये।
ब्रोकोली (Broccoli)
बहुत लोगो को पसन्दीदा सब्जियों में ब्रोकोली नहीं आता, लेकिन इसके पोषण गुण जानकार आप हैरान रह जायेंगे।Vitamin-A, Vitamin-B(B1, B2, B3, और B6),Vitamin-C, Vitamin-K,फाइबर,पोटासियम, जिंक,आयरन, एंटीओक्सिडेंट, का पॉवर बैंक है ब्रोकोली। इम्युनिटी बूस्ट करने के साथ साथ यह आपकी स्किन, ब्रेन के लिए भी निर्बिबाद रूप से जरुरी है। अगर आप अपने भोजन में ब्रोकोली को शामिल नहीं करते तो आज से ही अपनी इम्युनिटी को बदने के लिए इसका इस्तेमाल शुरु कर दीजिये।
मशरूम(Mushrooms)
छोटे से दिखने वाले पोषक तत्व से भरे होते है मशरूम।शरीर में सेलेनियम की कमी से किसी भी प्रकार के फ्लू होने की आशंका को बढाता है। मशरूम में सेलेनियम होने से फ्लू होने के खतरे को कम करता है । सेलेनियम एक ऐसा जरुरी पोषक तत्व है जिसको शरीर बना नहीं सकता। इसके अलावा इसमें Vitamin-B, राइबोफ्लेबिन और नियासिन और बहुत ही जरुरी Vitamin-D मशरूम में होने से प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखता है।
मशरूम स्किन ,बालो के लिए उपयोगी होने के साथ कोलेस्ट्रोल कम करना,हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है।
टमाटर (TOMATO)
Vitamin-C का बहुत अच्छा सोर्स है टमाटर। एक मीडियम साइज़ के टमाटर में आप आसानी से 16 मिलीग्राम से भी ज्यादा Vitamin-C पाया जाता है। बहुत ही कम कैलोरी, कम फैट वाला यह फ़ूड आपके डायेट मे तीन प्रमुख एंटीअक्सिडेंट Vitamin-E, Vitamin-C और बीटा-कैरोटीन को जोड़ता है। Vitamin-A,फोलिक एसिड,पटासियम को जोड़ता है।
आपकी हेल्दी स्किन,बाल, हड्डियों को मज़बूत करना,आँखों की रौशनी के लिए, वजन घटने में भी लाभदायक होता है।
गोभी (Cabbage)
गोभी को एक पत्तेदार सब्जी के रूप में जाना जाता था लेकिन सर्दियों में पाए जाने वाला यह Immunity Booster Food भी में शामिल है। गोभी में ग्लुटामाईन होने के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करता है। विटामिन, मिनरल,फाइबर से भरा एक फुल पैकेज है।
लाल, हरा और सफ़ेद रंग में यह पाया जाता है। डाइजेस्ट सिस्टम को सठिक करना, वजन कम करने में सहायक की भूमिका निभाता है। 100 ग्राम गोभी में 36.6 मिलीग्राम Vitamin-C होता है।
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गाजर (Carrot)
गाजर में बीटा -केरोटिन का हाई सोर्स होने के कारण यह एंटीओक्सिडेंट के रूप में काम करता है। इसमें Vitamin-A, Vitamin-C, पोटेसियम के साथ प्रोविटामिन भी मिलता है। गाजर लीवर के लिए अच्छा है, इसके रस में कैरटिनयेड पिगमेंट होता है जिसका काम शारीर में एंटीओक्सिडेंट के रूप में करता है।
चकुंदर (Beetroot)
सर्दियों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करने में सहायक की भूमिका निभाता है। आयरन से भरा हुआ आपके हेल्थ के लिए लाभदायक है।
Vitamin-C,आयरन, पटासियम, फाइबर आदि से समृद्ध है चकुंदर।
बैगन (Brinjal/ Egg Plant)
काले, हरे,बैगनी रंग में मिलने वाले बैगन में पोषक तत्व बहुत अच्छी मात्रा में मिलती है। Vitamin-C, Vitamin-B, फाइबर,पटासियम का समर्थन करता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करने के लिए एंटीअक्सिडेंट और फैटोकैमेकाल्स की जरुरत होती है और यह बैगन में पाया जाता है। लगभग कभी भी पाया जाने वाला एक बढ़िया Immunity Booster Food है बैगन।
पाचनतंत्र के सुधार में, ब्लड प्रेशर का नियंत्रण,हार्ट की देखभाल, मोटापा कम करने में सहायक,समय से पहले बूढ़े होने की समस्या चिंता को नियंत्रण में रखना आदि में अच्छा काम करता है यह।
घी (Clarified butter)
आश्चर्य हुआ परन्तु घी एक Immunity Booster Food है। आयुर्बेद में इसके चमत्कारी फायदे और औशधियों गुणों के लिए बहुत महत्व दिया जाता है।
Omega-3s, फैट सोलेबल, Vitamin-A, Vitamin-D, Vitamin-E, Vitamin-k,फलिक एसिड से समृद्ध है।Immunity Booster होने के साथ ही एंटीओक्सिडेंट होता है,आँखों की रौशनी में सुधार,हड्डियों को मज़बूत करता है। इसलिए अपने खाने में एक चम्मच घी जरुर रखिये।
दही (Yogurt)
दही प्राकृतिक रूप से ही प्रोबायोटिक है जो पेट में अच्छे बक्टेरिया निर्माण करने में सहायक है। पेट में जो अच्छे बक्टेरिया होते है उनका निर्माण करने में सहायक है। प्राकृतिक रूप से शरीर को सुरक्षा देता है। इसके गुणकारी और अद्भुत फायदे के लिए covid-19 में क्लिनिकली टेस्ट किया गया था।
अंडा (Egg)
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने के लिये प्रोटीन को आहार में रखना बहुत जरुरी है। अंडा एक शानदार तरीका है अपनी प्रोटीन की जरुरत को पूरा करने का।
Vitamin-D का बढ़िया सोर्स होने के अलावा अंडे में Vitamin-E, सेलेनियम, Zink होता है जो शारीर के प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करने के लिए जरुरी है।
संतरा (Orrange)
हमेशा से अपनी गुणबत्ता के लिए मशहूर है शीतकालीन ये फल। नियमित तरीके से इसका सेबन Vitamin–C,कैल्शियम की जरुरत को पूरा करता है। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ और मज़बूत बनाने का अच्छा जरिया है संतरा। इसके अलावा Vitamin-A(आँखों के लिए ),Vitamin -B कोम्प्लेक्स (हिमोग्लोबिन बढाता है ),नेचुरल एंटीओक्सिडेंट होता है, कोलेस्ट्रोल को कम रखने में हेल्पफुल है। आपकी वजन कम करने की जर्नी को भी आसान बनता हैं ।
केला (Banana)
आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली ठीक तरीके से काम करता रहे इसके लिए B-6 Vitamin बहुत जरुरी होता है। एक मीडियम साइज़ के केले में B-6 का लेबल 30% तक का होता है। केले में Vitamin-C होने के साथ साथ एक इंस्टेंट एनर्जी आता है। पटासियम, फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट से पैक्ड है यह।
पपीता (Papaya)
बहुत ही आसानी से मिलने फाइबर युक्त इम्युनिटी बूस्ट करनेवाला एक फल है पपीता, जिसमे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मिलते है। पपीता में Vitamin-C के अलावा कैल्शियम, मगनेसियम, हाई एंटी ओक्सिडेंट के और कुछ ऐसे खनिज पाए जाते है जो आपकी इम्युनिटी को बढावा देने में मदत करता है। यह आपकी स्किन के लिए, पिरीयडस के दर्द को कम करने के लिए, हार्ट और कैंसर के दर्द से बचने के लिए बहुत उपयोगी एक फल है।
जामुन (Indian Blackberry/Java Plum)
दिन प्रतिदिन इम्युनिटी कम होने वाले व्यक्ति के लिए जामुन अद्वितीय फल है अपनी इम्युनिटी को बदने का। अक्सर सर्दी, खासी,जुकाम,बुखार से पीड़ित रहनेवाले लोगो के लिए जामुन खाना लाभदायक साबित होता है।
Vitamin-C के अलावा भी पटासियम हाई ब्लडप्रेशर को नियंत्रण करता है। पाचन में सुधार,रक्त को सुध्ह करता है साथ ही दांतों और मसूड़ो के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो चूका है।
अमरुद (Guava)
अपने स्वाद के लिए हर किसीका पसंदीदा है अमरुद। यह एक ऐसा कॉमन फ्रूट है जिसमे बहुत सारे पोषक तत्व एकसाथ मिलते है। अमरुद पाचन के लिए, ब्लड सुगर के लेबेल को कम करने के लिए, वजन घटने में मददगार होने के साथ इम्युनिटी सिस्टम को भी मज़बूत बनता है। प्राकृतिक रूप से बहुत साड़ी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।
आमंड(Almond)
प्रोटीन, मगनेसियम, राईबोफ्लेबिन जैसे 15 जरुरी पोषक तत्व से भरा है आमंड बादाम। Vitamin-E बक्टेरियाऔर वायरस होने वाले आक्रमण से सुरक्षा देता है। एंटीओक्सिडेंट के रूप में काम करता है, आयरन और प्रोटीन इम्यून सिस्टम को बेहतर करता है ।
काजू(Cashews)
कॉपर और आयरन होने के कारण काजू आपकी इम्युनिटी बूस्ट करने की चिंता को दूर करता है। एक मुटठी काजू से मेटाबोलिज्म को बूस्ट करना, हेल्दी हार्ट के लिए, वजन कम करने की जर्नी कोआसान करने के लिए भी अपने रोज़ के आहार में शामिल कर सकते है। हर रोज़ 4-5 काजू खाना सेहत के लिए फायदे देता है।
किसमिस(Raisins)
इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए रातभर भिगे किसमिस को खाना ज्यादा फायदेमंद है। किसमिस प्राकृतिक रूप से एंटी- ओक्सिडेंट है। इसमें पटासियम, आयरन, कैल्शियम मिलता है। यह मेंटल हेल्थ में फायदेमंद,अनीमिया की समस्या को दूर करता है, मुह में बदबू की समस्या से भी छुटकारा देता है। 10-15 किसमिस रोज़ खाया जा सकता है।
तिल(Sesamum indicum)
सर्दियों में तिल एक बढ़िया सोर्स है इम्युनिटी बूस्ट करने का। क्यूंकि सर्दियों में इम्युनिटी बहुत कम हो जाती है। इसमें आयरन,कॉपर, जिंक ,सेलेनियम,Vitamin-E, Vitamin-B6 जैसे पोषक तत्वा होते है जो इम्युनिटी को बढ़ाते हैं। क्यूंकि इसमें कैल्शियम की मात्रा बहुत हाई है इसलिए हड्डिया कमज़ोर होने पर तिल को गुड के साथ लड्डू के रूप में खा सकते है। या दूध के साथ मिलाकर सोने से पहले भी खाया जा सकता है।
उम्मीद है की यह जानकारी आपको Immunity system booster food क्या है जानने में help करेगा।
अगर आपको Immunity system booster food के बारे में कुछ और जानकारी देना हो या कोई प्रश्न पूछना हो तो comment के माध्यम से जरुर पूछे।
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